В фильме о Копенгагене мы коротко рассказывали историю компании Andersen Bakery, а в этом посте расскажем о первой пекарне бренда, которая открылась в Хиросиме.
Случилось это в 1960-х. Предприниматель Шунсукэ Такаки и его жена Акико купили здание бывшего банка. Оно было одним из немногих сооружений, которые уцелели после страшной бомбардировки 1945-го.
Сначала супруги не знали, как лучше поступить — снести старую постройку и начать с чистого листа или всё-таки вдохнуть жизнь в уцелевшие стены. Ответ нашёлся после поездки в Италию и Швейцарию. Шунсукэ и Акико увидели, как европейцы сохраняют исторические дома, наполняя их при этом новым содержанием.
В итоге в 1967 году в реконструированном здании банка открывается пекарня и ресторан Andersen Bakery. Это место должно было дарить людям радость и надежду, как и сказки знаменитого Ганса Христиана Андерсена.
Акико вспоминала слова одной школьницы:
Случилось это в 1960-х. Предприниматель Шунсукэ Такаки и его жена Акико купили здание бывшего банка. Оно было одним из немногих сооружений, которые уцелели после страшной бомбардировки 1945-го.
Сначала супруги не знали, как лучше поступить — снести старую постройку и начать с чистого листа или всё-таки вдохнуть жизнь в уцелевшие стены. Ответ нашёлся после поездки в Италию и Швейцарию. Шунсукэ и Акико увидели, как европейцы сохраняют исторические дома, наполняя их при этом новым содержанием.
В итоге в 1967 году в реконструированном здании банка открывается пекарня и ресторан Andersen Bakery. Это место должно было дарить людям радость и надежду, как и сказки знаменитого Ганса Христиана Андерсена.
Акико вспоминала слова одной школьницы:
«Жить в городе, который был уничтожен войной, нет смысла. Но когда я здесь ем такой вкусный хлеб, мне хочется жить дальше.»
А ещё Акико говорила, что никогда не использовала в маркетинговых целях тот факт, что здание пекарни уцелело после бомбардировки. Её главной целью было вернуть жизнь в эти стены, доказать, что добро и свет всё равно победят.
Ей это удалось. Hiroshima Andersen работает до сих пор.
И пусть от исторического здания сегодня осталось не так много (несколько лет назад была большая реконструкция), это действительно пример того, как важно продолжать делать добрые дела несмотря ни на что.
Посмотреть фильм «Копенгаген летом»
Ей это удалось. Hiroshima Andersen работает до сих пор.
И пусть от исторического здания сегодня осталось не так много (несколько лет назад была большая реконструкция), это действительно пример того, как важно продолжать делать добрые дела несмотря ни на что.
Посмотреть фильм «Копенгаген летом»